Som la Miriam i el Jordi, una parella de Barcelona preocupats pel que mengem. Aquesta preocupació ho és en un sentit ampli, tant per la qualitat com de la procedència. Ens importa que els aliments siguin sans, però també el cost de l’impacte ambiental de portar-los al plat; i també ens preocupa que l’activitat econòmica (en el nostre cas dels pagesos) sigui sostenible i justa.
Volem potenciar una relació que no es basi en les lleis de l’oferta i la demanda, sinó en la confiança. Volem millorar l’auto-abastiment local de les necessitats bàsiques apostant per una comercialització local i una reducció d’intermediaris, re valoritzant els aliments oferint-los a un preu just i assequible.
És per això que la verdura i la fruita que oferim és de temporada, de proximitat, orgànica i conreada complint tots els protocols de producció ecològica. Els altres productes (vi, llegums, pastes, etc.) que oferim, hem volgut que siguin de proximitat, de productors més aviat petits i de confiança i, o bé ecològics o elaborats amb el màxim respecte pel medi ambient.

931667428

cap.enciam@gmail.com

http://capitaenciam.cat

9:30-14:30 i 17-20:30 – Dissabtes pel mati

Galileu 139

Eix Comercial

Sants- Les Corts Eix Comercial

[/tb-dynamic-container]

Organitza

Col·labora

Patrocina

Amb el suport de

Share