Pastisseria Triomf

La pastisseria Triomf és un negoci familiar de quasi 70 anys situat al barri del Poblenou.
Ens dediquem a endolçar els nostres clients recordant cada festa tradicional. Quan comença l'any, el pastis de Cap d'Any i el tortell de Reis amb la fava (que, ja sabeu, qui la troba l'ha paga); després, vénen els Tres tTombs amb el tortell de Sant Antoni. Quan ja ha passat Carnestoltes i entrem a la Quaresma, amb els seus deliciosos bunyols, som a Pasqua, moment en què tots els padrins han de regalar la mona als seus fillols. Les mones són cada vegada més elaborades i monumentals, i és per això que petits i gran no poden evitar de badar davant d'aquestes gran escultures de xocolata.
Arriba ja el bon temps i comencen les revetlles populars de Sant Joan i Sant Pere, que no tindrien el mateix gust sense la coca de fruita, la de crema, la de llardons, i tantes altres. I, quan ja tornem de vacances, al barri, tot just comença la festa i, per la Festa major, un pastis és el millor.
Quan la tardor arriba és el temps dels panellets, els més apreciats els de pinyons, però tots realitzats amb fórmules artesanals del segle passat.
I ja som de cara a Nadal, i per aquestes dates a tots ens agrada gaudir dels bons torrons artesans, els més clàssics de xixona i alacant competeixen amb els més apreciat actualment, el de crema. Tampoc no podem oblidar els de praliné amb avellanes, coco, xocolata amb avellanes i els més novells de bombó amb cointreau i trossers de taronja, whisky amb petites virutes d'ametlla i marc de cava.
Així doncs, si voleu gaudir d'un bon postre a la pastisseria Triomf heu de venir.